dimanche 17 octobre 2010

bouchées au poulet et ciboulette

Ingrédients :
6 œufs
200 g de filet de poulet
220g de farine à levure incorporée
50g de gruyère râpé
3 à 4 càs de moutarde
sel poivre
ciboulette
10 càs d'huile (moitié olive, moitié tournesol)

Faire cuire le poulet coupé en petits morceaux avec du sel et du poivre.
Battre les œufs en omelette.
Ajouter la moitié de la farine.
Mettre l'huile puis le reste de farine.
Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Couper la ciboulette en petits morceaux.
Mettre le gruyère, la moutarde et le poulet.

mettre dans des moules à bouchées.
four à 200°
cuire environ 10 min en fonction de votre four.