Gratin macédoniens

préparation 10 min, cuisson 20 min.

Ingrédients : 1 grande boite de macédoine de légumes.
3 œufs.
15cl de crème liquide.
60g de mimolette.
1/2 c à café de curry.
1 pincée de noix de muscade.
Sel et poivre.
Beurre.

Râper la mimolette, égoutter la macédoine.
Fouetter les œufs avec la crème liquide.
Ajouter la mimolette râpée, le curry et noix de muscade rapée.
Saler et poivrer.
Ajouter la macédoine et mélanger délicatement puis répartir dans des ramequins beurrés.
Cuire 15à 20 min au four préchauffé à 180°c en vérifiant à la pointe d'un couteau la cuisson.